７/２８　夏野菜の収穫が最盛期に


夏野菜はいつも炒め物ばかりしているけれど、少し飽きてたまには別の料理もしたい

羽釜に伸縮蒸し器を広げ、ヒタヒタに水を張る

小さいジャガイモの玉を敷き、角切りのカボチャを並べて竃に火を入れる
しばらく蒸して上からオクラ、ゴーヤ、完熟ピーマンを入れて時間差でまた蒸す

山盛りの温野菜
味付けなしで美味しく食べられます