サトイモの収穫は一仕事

もう葉が枯れていますが面倒なので放っていたのですが、このタイミングでイノシシにとられてしまったら最悪
でもイモの中でもサトイモの収穫は面倒なのです

泥を落とし、洗うと親芋、小芋、孫芋が塊になっていてしがらみを解き放つのが大変
すっきり別れてくれればいいのですが一体化しているのは割るのも大変なのです
こうして見れば大したことはない量ですが、実はここにない親芋は大きいのです

種イモが親芋だと思っていたのですがそうではなく茎の下のベースになる部分
これが全部イモの塊で上の茎が大きいとそれだけ親芋も大きくなります
そう、つながる子芋、孫芋の総量とも比較にならないくらい

上に見えるサツマイモはもう少なくなりましたが、これとともに保存方法を考えてみたい
南姉妹は掘った畑で穴を掘って埋めたそうですが、これだけの量では？？？？