採ってくると湧水で洗い、薪ストーブの灰をかけて釜で沸かしたたっぷりの熱湯を掛ければ処理は完了
このままポン酢で食べてもおいしい　　しばらくワラビを食べ続けることになるでしょう
ワラビ餅ってどうやって作るのでしょう
とろとろの食感からワラビ餅を連想したのですが、
ワラビ粉は葛と同様に根からでんぷんを集めるようで、これは無理

タラの芽ももう出ていますが、出足がバラバラなので後のことを考えるとなかなか手が出ません