ダッチオーブンの鶏モモ肉とジャガイモ　
普通の使い方では、焼きすぎると肉が堅くなったり黒焦げになったりするのですが、
石窯の中でじっくり蒸し焼きされると驚くほど柔らかい　
これからはこれが定番になるでしょう